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NOS THÉS UJICHA   - 宇治茶



MATCHA PÂTISSIER PREMIUM 100 GR

33,00 €

12,00 €

  • 0,1 kg
  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison1

Kabuse sencha, Thé vert de printemps haut de gamme

Riche et intense, le thé vert "Kabuse Sencha" délivre un goût savoureux que les Japonais appellent "umami" . Vous serez séduit(e) par sa couleur jade et ses arômes subtilement herbacés.  Pour obtenir ce thé de très haute qualité, les théiers doivent être couverts et mis à l'abri du soleil deux semaines avant le début de la grande récolte du printemps. 

Goût dominant: Umami

Corps: Riche

Texture: Arrondie

Longueur en bouche: +++

Mois de récolte: Mai

Type de théier: Yabukita

Origine géographique: Wazuka

Méthode: Couvert avant récolte

Transformation: Légérement cuit à la vapeur, roulé et séché

Kabuse sencha_(80 grammes)
20,00 €

10,00 €

  • 0,08 kg
  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison1

Houjicha Gold, Thé vert haut de gamme torréfié

Moyennement corsé et doté d'une texture soyeuse, le thé Gold Houjicha offre des notes agréables d'umami* accompagnées d'arômes rappelant les graines grillées de tournesol. Avant de le déguster, vous pourrez profiter de sa couleur or sombre et humer l'odeur subtile boisée qui s'en dégage. Fait à partir des thés Sencha récoltés au printemps, le Gold Houjicha est un thé de haut de gamme et synonyme d'onctuosité. 

Goût dominant: Umami

Corps: Moyennement corsé

Texture: Ronde

Longueur en bouche: ++

Mois de récolte: Mai

Type de théier: divers

Origine géographique: Wazuka

Méthode: non couvert avant récolte

Transformation: Légérement cuit à la vapeur, séché, roulé et grillé

* Umami: L'umami (うまみ), se traduisant généralement par savoureux, est l’une des cinq saveurs de base avec le sucré, l’acide, l’amer et le salé. (Source: Wikipédia)

15,00 €

8,00 €

  • 0,08 kg
  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison1

Genmaicha, Thé vert mélangé avec des grains de riz torréfiés

Marqué par un goût légèrement corsé finissant sur une touche arrondie, le thé vert au riz complet grillé dit "Genmaicha" offre des saveurs agréables qui rappellent le maïs soufflé ou encore la noisette. Sa couleur laiton semble être accompagnée d'un doux parfum de noix de pécan. Ce thé est obtenu grâce au mariage du thé vert "Yanagi Bancha" et du riz complet grillé. Le Genmaicha sera votre partenaire favori pour vos moments de détente.

Corps: Riche

Texture: Moyennement corsé

Longueur en bouche: ++

Mois de récolte: Juin

Type de théier: divers

Origine géographique: Wazuka

Méthode: non couvert avant récolte

Transformation: Légérement cuit à la vapeur, séché et roulé

8,00 €

4,00 €

  • 0,08 kg
  • malheureusement en rupture de stock